想要吃的有料，又要胸前更有料，就要你親自DIY了――以核桃、腰果、生菜、萵苣、木瓜、牛肉、豬尾巴、蓮子、紅棗等做出各種創新完全搭配，就讓更美味的料理，完成你「傲人胸襟」的理想。
核桃蚝油生菜
材料：結球萵苣一個、蚝油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：1、將結球萵苣洗凈濾干水份；2、核桃在小火上干炒，炒熟后壓碎；3、起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蚝油，改中火煮3分鐘；4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
核桃蚝油生菜
材料：結球萵苣一個、蚝油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：1、將結球萵苣洗凈濾干水份；2、核桃在小火上干炒，炒熟后壓碎；3、起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蚝油，改中火煮3分鐘；4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
腰果蝦仁
材料：腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、蔥末少許、蛋白一個、油三湯匙
作法：1、腰果用油炸熟備用：2、蝦仁洗凈去泥腸、瀝乾水份：3、將鹽、麻油、蔥末、蛋白混合攪拌均勻：4、將蝦仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小時：5、油燒熱熄火，將蝦仁中多餘的調味料瀝掉，放入油中攪開泡熟：6、再將油濾掉，蝦仁與腰果拌勻。
木瓜炒牛肉片
材料：木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙
作法：1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時；2、木瓜去籽切丁；3、起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；4、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；5、木瓜丁在油中快炒幾下；6、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。
健康建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。
豬尾巴蓮子紅棗湯
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩
作法：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁；3、紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時；4、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時；5、豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用；6、紅棗蓮子湯可甜、可咸，加糖或加鹽自行調配。
原文地址:http://www.gogopretty.com/article/6208/
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