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除皺術，俗稱拉皮術，英文稱之為"Face lifting（上提術）"或"Rhytidectomy（除皺術）"等，是指由於面部皮膚鬆弛下垂，通過藥物、物理等方法治療無效時，採取的使面部皮膚提緊、皺紋減輕消除的面部年輕化（Rejuvanation）手術。
　　
早在20世紀初，就有醫生開始嘗試做面部除皺術。但那時的除皺術是為貴族婦女或演員名角服務的。早期的除皺術只是將面部皮膚做梭形切除，效果不甚理想。到了1973年，skoog醫生通過解剖，提出了面部淺表肌肉腱膜系統（簡稱SMAS）的概念，認為只有將皮膚及SMAS一起提緊才能有效去除皺紋，開創了第二代除皺術。

1988年，美國醫生Psilla又提出，隨著年齡增大，顱骨的體積在縮小，面部的軟組織也在整體鬆弛下移，故光拉緊皮膚筋膜還不足以徹底去除皺紋，還應將下垂的面部表情肌止點上移，據此提出了骨膜下除皺的概念，人稱第三代除皺術。近20年來，隨著對面部解剖結構的不斷深入研究，除皺術式不斷得到改進、發展，高新技術（激光、內窺鏡等）也不斷應用於除皺領域，使除皺術越來越有針對性，選擇的餘地也越來越大，無疑，這是美容患者的一大福祉。